Details
ISBN/EAN: 978-3-99002-016-6
Einband: kartoniertes Buch
Weitere Details
Auflage:
1. Auflage 2015
1. Auflage 2015
Erschienen am:
28.09.2015
28.09.2015
Sprache:
Deutsch
Deutsch
Umfang:
136 S., zahlr. fbg. Abb.
136 S., zahlr. fbg. Abb.
Format (T/L/B):
0.5 x 22 x 16 cm
0.5 x 22 x 16 cm
Hersteller:
Facultas Verlags- und Buchhaltungs AG
Robert Langenberger
office@facultas.at
Stolbergasse 26
AT 1050 Wien
www.facultas.at
Facultas Verlags- und Buchhaltungs AG
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Stolbergasse 26
AT 1050 Wien
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Beschreibung
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Über Eva Derndorfer, Marlies Gruber
Dr. Eva Derndorfer studierte Ernährungswissenschaften und ist als Spezialistin im Bereich der Lebensmittelsensorik selbstständig tätig. Sie hält Sensorikschulungen und Genussworkshops für unterschiedliche Zielgruppen, unterrichtet an österreichischen Universitäten und Fachhochschulen und ist Autorin zahlreicher Bücher. www.evaderndorfer.at